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再不来吃,今年吃公蟹的最好时节就要过了!

2017-11-21 13624 0

吃蟹讲究九雌十雄,在对的季节,吃对的蟹!

 

10月底母蟹最好,11月份呢,就成了公蟹的天下,此时的公蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,美味程度达到了顶峰。一旦错过这吃蟹黄金期,就要等一年啦!

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赶紧多买几只回家,一起等待大闸蟹出锅。瞧,蒸熟的大闸蟹外表橙红,毛发泛金,看着就让人食指大动!先折蟹脚,后开蟹斗,慢慢吮吸着蟹膏,再缓缓剥出蟹肉,然后轻蘸姜醋,那悠远绵长的味道,几乎可以回味一整年!没错,就是一整年,毫不夸张!

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尤其是蟹膏,吃起来微甜,黏牙,口感丰富有层次,浓郁甘香酥软在唇齿间回味无穷。

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几乎不用找什么由头,一句“阳澄湖大闸蟹”,就足以成为欢聚的理由。有说有笑地赏菊、品酒、吃蟹,来一顿欢乐的“蟹宴”,简直是人间乐事,否则真真是辜负了这大好的金秋。当然,你也可以在夜深人静的时候,晒张蟹膏满满的照片,狠狠“报复”一下社会。

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不过,再过一阵子,阳澄湖大闸蟹就开始慢慢休市啦。此时不吃更待何时,再不多吃几口又要等上漫长的一年……

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至于正宗阳澄湖大闸蟹哪里买,当然是阳澄湖半岛旅游度假区官方出售的大闸蟹啦!一正宗,二价格公道,不用担心掺假,不用货比三家,直接和选择困难症说拜拜!