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市管局旅游度假区分局圆满完成中考食品安全保障任务

2018-06-20 11308 0

    为保障中考期间师生饮食安全，预防餐饮环节食物发生中毒事件，6月17日-19日，苏州工业园区市管局旅游度假区分局执法人员对苏州工业园区青剑湖学校和苏州工业园区唯亭学校进行驻点保障。现场执法人员主要对原料进货环节开展农药、瘦肉精快检；检查厨房食品仓库、冷藏冷冻设施等食品贮存条件；加工操作过程中对烧制的菜肴测量中心温度保障烧熟煮透并控制好出菜时间；对餐饮具现场进行ATP测量保证餐用具消毒合格；同时查看人员健康证和食品留样环节等关键环节。截至中考结束，本次保障分局共出动人员12人次、开展快检18个批次，顺利保障了度假区师生的中考用餐安全。

编辑 度假区宣
2018年6月20日


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